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宁波本地人吃海鲜地方地址

时间:2021-01-07 15:21 来源:网络整理 转载:我爱数星星网
宁波本地人吃海鲜地方地址-推荐十大网红餐厅 宁波本地人吃海鲜地方地址-推荐十大网红餐厅味遇阿拉餐厅占地面积有600多平方,分为两层,一楼为大厅主要以散桌和圆

味遇阿拉餐厅,坐落在江北区湖西路375号。没有显眼的店名,但黑色装修的门面,显得与众不同,所以在众多店面中,一眼便能找到。门面低调得不能再低调,但木门里面,别有洞天。去之前一定要预约哦,因为实在太火了!****下方二维码立即预订!

在宁波,很多人是每顿饭都要吃海鲜的。9月份开渔了,各种海鲜都上市了。和很多宁波的海鲜餐厅一样,店内是没有具体的****菜单的,想吃什么菜就在点菜区用手指指给****员看。店内的海鲜和菜品都是很新鲜的,且都明码标价,让人吃得很安心。

爆炒蛏子

蛏子是沿海一带常见的小海鲜,无论爆炒,辣炒,盐焗都喜欢吃,肥肥的蛏子口感爽滑厚实,我周围有不少自称是蛏子杀手的朋友,可怕可怕,总有种要把蛏子吃灭绝的痴狂。

清炒梭子蟹

梭子蟹是我特别爱吃的蟹,在家买的蟹经常踩雷,要不不新鲜肉质糜烂,要么就是空蟹,打击了我对梭子蟹的疯狂。

宁波这里随便一家点的蟹都那么饱满!这丝丝蟹腿肉,吃得太****。

宁式鳝丝

六七月的黄鳝最肥,是吃鳝丝的好季节,响油鳝丝是江浙的家常菜,小时候经常听老人说“小暑黄鳝赛人参”,不过因为响油鳝丝用油多不常吃了,改吃清炒的茭白鳝丝,无比怀念这道菜。

这道宁式鳝丝也是重油闷烧,加了葱和净韭,很久没吃的一道家常菜,很有小时候的味道。

宁波的鱼鲞种类非常丰富。黄鱼鲞、鳗鲞、乌狼鲞,无不滋味鲜美,当之无愧的开胃神器。虽然鱼鲞烤肉也是非常美味,但是清蒸的做法最为清淡,比较适合夏季。海瓜子壳薄肉嫩,颜色红艳,特别受宁波人的欢迎。海瓜子个头小巧,比较适合下酒,炎炎夏日,老酒喝喝,海瓜子嗦嗦,是很多老饕们的爱。葱油的做法简单美味,最能保持海瓜子的风味。雪汁就是宁波人熟悉的咸齑卤,这个可是宁波人的液体味精,很多菜里都会放上一点来提鲜。在众多食材中,雪菜汁和海鲜尤其搭配,小黄鱼、鲳鱼、梅童鱼、带鱼,放一点咸齑卤清蒸,就足够鲜掉眉毛。

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