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宁波依山傍海，有着丰富的海鲜资源。近有石浦港，远有舟山渔场，各种生猛海鲜源源不断地输送到宁波人的餐桌上。 那么，最受宁波让人欢迎的海鲜美食究竟是哪一道呢，快来说说你心中的NO1吧！
****是候选名单： 1、红膏呛蟹 咸****的红膏呛蟹一直是宁波人的最爱。个大膏红的母梭子蟹，腌制之后散发的鲜咸味道让每一个正宗宁波人难以抗拒。虽然价格不菲，但依然粉丝无数。
2、雪汁小黄鱼 现在野生大黄鱼是基本吃不到了，所以宁波人更多时候吃的是味道鲜美的小黄鱼。用雪菜汁清蒸，味道细腻鲜嫩，非常好吃。
3、油煎带鱼 作为宁波水产市场连续多年的销量冠军，宁波人对带鱼的****可见一斑。比较受宁波人追捧的是产自舟山的东海小眼睛带鱼。肉质细嫩，味道鲜美。除了清蒸外，宁波人还常常用油煎带鱼，配点醋，非常的焦香美味。
4、葱油海瓜子 海瓜子也叫薄壳。肉质特别的细嫩，鲜美滑嫩的小贝壳，是下酒的好菜。小小的海瓜子边挑边吃，配着小酒，真是再合适不过了。
5、新风鳗鲞 宁波人在冬季年前，一般都喜欢购买大海鳗用来晾晒****新风鳗鲞。肉质香鲜结实的鳗鲞洁白诱人，是宁波人年节的经典冷盘，用来烧肉或炒菜也非常鲜美。
6、活皮虾 宁波人比较喜欢吃的是一种叫活皮虾的野生深水海虾。这种虾颜色红艳，肉质鲜美弹牙。用盐水焯熟就非常美味。
8 、虾潺吞豆腐 虾潺也叫豆腐鱼。全身半****，肉质细嫩如豆腐。宁波人一般是把它和豆腐一起煮，味道鲜美滑润，非常好吃。很多宁波人还会把虾潺晒干后油炸，就成了极有特色的龙头烤。
9、黄泥螺 选用肥大泥沙少的泥螺腌制而成，味道香醇鲜咸，是下酒下饭的明星菜肴。深受宁波人的喜欢。
10、马鲛鱼 宁波人比较推崇象山港的马鲛鱼，尤其是春节，马鲛鱼洄游到海港繁殖，肉质细腻鲜美，非常好吃。
你，最喜欢哪一种宁波海鲜呢，赶紧来说一说吧。 |
